Plants potagers, plantes aromatiques et petits fruits : pour ces trois familles de végétaux, un projet de Label Rouge est à l’étude. L’objectif est de valoriser les plantes de qualité et aider le jardinier à faire ses choix.
Des premiers professionnels se sont engagés dans la démarche. Ils seront bientôt rejoints par des confrères, désireux de promouvoir la qualité supérieure de ces végétaux au fort potentiel.
Une méthodologie de travail à suivre
Pour chaque projet, la méthodologie est bien rôdée. Il s’agit :
– d’analyser le marché et la filière afin de définir le marché cible
– définir un produit courant de comparaison représentatif
– dessiner les contours du futur produit label rouge (le produit final avec les points de différentiation recherchés pour le consommateur)
– trouver le cadre des tests de caractérisation et de suivi de la qualité supérieure (parc public, lycée horticole…)
– balayer l’itinéraire technique du futur produit label rouge.
Le projet de plants potagers Label Rouge
Dans un premier temps, le projet porte uniquement sur la tomate. Ce légume représente en effet de gros volumes de vente. Il totalise environ 50 à 60% des ventes du rayon potager chez les distributeurs. C’est aussi un produit où l’on remarque de grandes différences de qualité entre une production soignée et une production conventionnelle.
Participent au projet, les producteurs suivants :
– Barrault Horticulture
– Carmantrand
– Datasem
– Fleuron d’Anjou
– Gautier semences
– Graines Voltz
– HM Clause
– Klasmann
– Robin productions
– Samson Horticulture
– Sica Kerisnel
– Taugourdeau Jeunes plants
– Végécom
Cette liste est ouverte à tous ceux que le projet intéresse. Elle est évolutive.
Ont été nommés présidents et vice-président de la section Plants potagers :
– Claude Devaud représentant l’entreprise Taugourdeau Jeunes plants
– Denis Javoy, représentant l’enseigne de distribution Botanic.
Le projet de plantes aromatiques Label Rouge
Il se vend désormais 20 millions de plantes aromatiques chaque année, que ce soit en pots ou en godets et cela représente un marché de 5 millions d’euros rien qu’en France. Les principales espèces achetées sont le basilic, le persil, le thym, la ciboulette et la menthe.
Plus d’informations sur le marché des plantes aromatiques
Participent au projet, les producteurs suivants :
– Barrault Horticulture
– Fleuron d’Anjou
– Graines Voltz
– Klasmann
– Robin productions
– Sica Kerisnel
– Star Terreaux
– Taugourdeau Jeunes plants
– Végécom
Cette liste est ouverte à tous ceux que le projet intéresse. Elle est évolutive.
Ont été nommés présidents et vice-président de la section Plantes aromatiques :
– Claire Alix-Barrault représentant l’entreprise Barrault Horticulture
– Stéphane Frisson, représentant l’enseigne de distribution Jardiland.
Le projet de petits fruits Label Rouge
Dans un premier temps, le projet porte uniquement sur les framboisiers. Il se vend en France, chaque année, 1,5 million de framboisiers. A elle seule, cette espèce représente plus de la moitié des arbustes à petits fruits achetés pour les jardins. On note une grande méconnaissance des différentes variétés par le jardinier amateur. Le Label Rouge peut contribuer à valoriser les variétés méritantes.
Plus d’informations sur le marché des petits fruits
Participent au projet, les producteurs suivants :
– Cerdys
– Desmartis
– Fleuron d’Anjou
– Klasmann
– Hortival / Minier
– Sica Kerisnel
– Travers
– Val des Bois / Domaine de Chapelan
Cette liste est ouverte à tous ceux que le projet intéresse. Elle est évolutive.
Ont été nommés présidents et vice-président de la section Petits fruits :
– Xavier Lavedeau représentant le groupement Cerdys
– Laurent Foucaud, représentant l’enseigne de distribution Jardiland.