Le 19 novembre, Florian BONNOT est intervenu sur Sud radio, dans l’émission « Tous au jardin » avec Jean-Marie BORDRY pour parler des fleurs de saison.
Si vous souhaitez en apprendre plus sur les fleurs à planter en ce moment, les différentes espèces et le label Fleurs de France, visionnez son intervention ci-dessous :
00:04 Présentation de Florian BONNOT, Directeur Commercial de Fleuron d’Anjou
00:18 Quels sont les fleurs d’automne ? Quelles sont les préférées de Florian Bonnot ?
01:27 Quelles sont vos conseils pour les planter et les entretenir ? Quel est la meilleure période de plantation ?
01:57 Où peut-on en trouver et comment les choisit-on ?
02:09 Quelle est la différence entre un produit traditionnel et un produit labélisé ? Qu’est-ce que Fleurs de France ?
03:18 Qu’est ce que vous nous conseilleriez d’acheter et de planter en ce moment ? Pensez aux petits fruits !
Merci à Florian BONNOT pour son investissement et la qualité de son intervention !
Après une matinée composée de plusieurs présentations, les participants ont pu assister à différents ateliers et échanger avec des professionnels et acteurs de la filière sur des sujets tels que l’obtention variétale, le rôle du grossiste, les attentes des fleuristes ou encore les stratégies de production.
Retrouvez dans la vidéo ci-contre, la présentation des travaux menés par un groupe de l’Institut Agro Rennes-Angers. De fin mars à début mai 2023, dans le cadre du projet Bleu Blanc Fleurs et d’un partenariat avec l’Institut Agro, les étudiantes ont travaillé sur la production française de fleurs coupées en se basant sur la bibliographie actuelle, les résultats d’une enquête publiée en ligne début 2023 auprès des producteurs et des visites de terrains.
Et retrouvez l’intégralité des présentations de la matinée sur le site de l’Interprofession VALHOR, en cliquant ci-dessous.
En plus de la présentation des étudiantes, vous pourrez profiter des interventions suivantes :
Cette dernière présentation a notamment permis d’expliquer en quoi la reconnaissance des Organisations de Producteurs constitue un outil de structuration pour la filière horticole.
Excellence Végétale et VALHOR tiennent à remercier l’ensemble des participants, animateurs et intervenants qui ont contribué à la réussite de cette journée :
– Laurina CHIOSO, Yosr CHOURABI, Margaux DECOSSE, Julie MARSAULT (étudiantes à l’Institut Agro Rennes Angers)
– Antoine GOUTTEPIFRE (VERDIR)
– Karine OSWALD-POULET (Hexavalor)
– Elise VENDEUVRE (Ernest Turc)
– Olivia CENNE (Meilland International)
– Ron JERONIMUS (Office Hollandais des Fleurs)
– David CABIN (Peigné Fleurs)
– Eric THIELIN (Bio Fleur de Soleil)
– Isabelle BRETHOME (fleuriste MOF)
– Pascal MUTEL (fleuriste et président de l’Union Nationale des Fleuristes)
– Yves MOINET (Moinet et Fils)
– Laurent RONCO (Astredhor Méditerranée)
– Sophie DESCAMPS (CREAM – Chambre d’Agriculture des Alpes Maritimes)
– Allan MAIGNANT (Astredhor Loire Bretagne)
Les 1er et 2 octobre 2023, les professionnels de l’univers de la fleur, du végétal et de la décoration se sont réunis au Palais des Congrès de Tours.
Organisé par Tours Événements, le salon Novafleur permet aux visiteurs professionnels de découvrir les tendances et innovations de la filière.
Cette année encore, et notamment grâce au partenariat avec Tours Evénements, le label Fleurs de France, label officiel d’origine garantissant la provenance française des produits horticoles, y a été mis à l’honneur via la mise en place de plusieurs actions de communication.
Afin de faire découvrir les caractéristiques du label Fleurs de France aux visiteurs du salon, un Parcours Découverte a été mis en place. Munis d’un livret comprenant plusieurs questions sur le label, les visiteurs devaient aller à la recherche des réponses situées sur différents stands de professionnels engagés dans Fleurs de France.
Un tirage au sort réalisé par Isabelle BRETHOME (fleuriste Meilleur Ouvrier de France aux Sables-d’Olonne et adhérente FFAF), Bertrand THORETTE (Délégué Général Adjoint de VALHOR) et Elodie BAETEN (Déléguée Générale de la FGFP) a ensuite eu lieu lundi 2 octobre à 17h sur le stand de la FFAF.
Les prix et leurs gagnantes sont les suivants :
1/ Un bon d’achat de 300€, offert par la FGFP, pour des produits Fleurs de France à faire valoir chez un grossiste adhérent à la FGFP, remporté par Elodie BIDEAU (paysagiste au sein de l’entreprise A Chacun son Jardin à Voivres-lès-le-Mans).
2/ Un bon d’achat de 200€, offert par Excellence Végétale, pour des produits Fleurs de France à faire valoir chez un grossiste adhérent à la FGFP, remporté par Brandon LE CARVENNEC (étudiant en lycée horticole) ;
3/ Un bon d’achat de 100€, offert par la FGFP, pour des produits Fleurs de France à faire valoir chez un grossiste adhérent à la FGFP, remporté par Jean-Luc JALOUS (fleuriste au sein de l’entreprise le Quai des 4 Saisons à Tulle).
Une vidéo explicative et synthétique sur le label Fleurs de France a été diffusée durant les deux jours du salon sur les écrans situés à l’intérieur du Palais des Congrès, ainsi que sur un écran situé sur le stand de la Fédération Française des Artisans Fleuristes.
Des affiches Fleurs de France ont également été distribuées dans les sacs d’accueil à l’ensemble des visiteurs du salon.
Excellence Végétale tient à remercier Tours Evénements, la Fédération des Grossistes en Fleurs coupées et Plantes en pots et la Fédération Française des Artisans Fleuristes pour leur partenariat et leur investissement dans le cadre de ces actions de communication.
Les remerciements vont également aux entreprises exposantes qui se sont investies dans la mise en place et le bon déroulement du Parcours Découverte Fleurs de France :
– Cash & Carry Bigot Fleurs,
– Moinet & Fils,
– Horticash Groupe,
– Agora.
Depuis 2022, Excellence Végétale porte le projet Bleu Blanc Fleurs, soutenu par FranceAgriMer dans le cadre du Plan de structuration des filières agricoles et agroalimentaires, ainsi que par l’Interprofession VALHOR.
Dans un contexte où l’on observe un élan de la consommation locale depuis plusieurs années, ce projet a pour vocation d’apporter des éléments opérationnels et stratégiques permettant de favoriser la structuration de la filière fleurs et feuillages coupés en France.
C’est dans ce cadre qu’Excellence Végétale et VALHOR organisent une journée technique à destination des producteurs de fleurs coupées, avec pour objectifs de favoriser la transmission de connaissances et les échanges techniques entre producteurs et professionnels de la filière.
Thème : Fleurs coupées : quelles stratégies de production pour quelles opportunités de marché ?
Date : 15 novembre 2023
Lieu : Institut Agro – 2, rue André Le Notre – 49000 ANGERS
Accès : https://www.institut-agro-rennes-angers.fr/campus/environnement-et-acces/plans-dacces-et-des-campus
Vous êtes producteur de fleurs coupées ? Joignez-vous à nous le 15 novembre à cette journée technique :
Date limite d’inscription : 8 novembre 2023
A noter : Cette journée technique est gratuite mais possède un nombre de places limité.
Une confirmation d’inscription vous sera transmise, au plus tard, la semaine précédant l’événement.
10h00 Accueil
> Ouverture – Catherine MULLER, Présidente de VALHOR
> Présentation du projet Bleu Blanc Fleurs – Malorie CLAIR, cheffe de projet fleurs coupées, Excellence Végétale
> Caractérisation de la production française de fleurs coupées et définition de potentiels – présentation des travaux menés par un groupe d’étudiantes de l’Institut Agro
11h30 – 11h40 Pause
> Reconnaissance des organisations de producteurs dans le secteur des plantes vivantes et des produits de la floriculture – nouvelles potentialités pour la filière – Antoine GOUTTEPIFRE, chargé de missions, VERDIR et Karine OSWALD-POULET, conseillère OCM (OP/PO), Hexavalor
12h10 – 13h30 Déjeuner
13h30 – 15h00 Atelier 1 ou 2
> Atelier 1 : Obtention variétale – Quels critères prendre en compte pour le développement de nouvelles variétés de fleurs coupées ?
Cet atelier sera animé par Elise VENDEUVRE (Responsable Qualité/R&D/Diversification chez Ernest Turc) et Olivia CENNE (Responsable Développement chez Meilland International) concernant l’obtention variétale, ainsi que par Ron JERONIMUS (Responsable Marketing France au sein de l’Office Hollandais des Fleurs) qui présentera l’intérêt de la prise en compte des analyses tendancielles pour les obtenteurs et pour la filière.
> Atelier 2 : La place essentielle du grossiste dans la filière fleurs coupées – Quelles sont les valeurs ajoutées de ce métier en pleine transformation ?
Cet atelier sera animé par David CABIN (Grossiste, gérant de l’entreprise Peigné Fleurs), ainsi que par un producteur de fleurs qui partagera son retour d’expérience.
15h00 – 15h15 Pause
15h15 – 16h45 Atelier 3 ou 4
> Atelier 3 : Fleurs coupées et artisans fleuristes – Quelles sont les fleurs recherchées par les artisans fleuristes pour répondre au mieux à la demande de la clientèle ?
Cet atelier sera animé par Isabelle BRETHOME (Fleuriste Meilleur Ouvrier de France aux Sables-d’Olonne) et Pascal MUTEL (Fleuriste à Paris et Président de l’Union Nationale des Fleuristes). Yves MOINET (Grossiste, cogérant de l’entreprise Moinet et Fils) complétera l’intervention concernant le rôle du grossiste comme intermédiaire entre les producteurs et la demande des fleuristes.
> Atelier 4 : Stratégie de production – Quels sont les différents débouchés pour les fleurs coupées ? Quelle stratégie de production mettre en place en fonction du marché visé ?
Laurent RONCO (Directeur de la station ASTREDHOR Méditerranée) et Sophie DESCAMPS (Chargée d’Expérimentation Horticole au Centre de Recherche et d’Expérimentations Agricole Méditerranéen/ Chambre d’Agriculture des Alpes Maritimes) animeront cet atelier.
17h15 – 17h30 Clôture – Michel NICOU, Président d’Excellence Végétale
Découvrez notre communiqué de presse Bleu Blanc Fleurs.
Retrouvez également les résultats de l’étude sur la production française de fleurs coupées.
En cas de questions, vous pouvez contacter Malorie CLAIR, cheffe de projet Bleu Blanc Fleurs : chargeprojet@excellence-vegetale.org.
Le 08 octobre, Arnaud Crosnier est intervenu sur Sud radio, dans l’émission « Tous au jardin » avec Jean-Marie BORDRY pour parler des Arbres Fruitiers et de leur Label Rouge.
Si vous souhaitez en apprendre plus sur ces produits, les différentes variétés et les meilleures périodes pour les planter, visionnez son intervention juste ici :
00:20 Présentation d’Arnaud CROSNIER, Dirigeant des pépinières Crosnier dans le Val de Loire
00:35 Quand on parle des Arbres Fruitiers on parle de quel type d’arbres ?
00:53 Quelle forme et taille ont ces Arbres Fruitiers ? Quelle taille peut atteindre un pommier ?
02:01 Quelle est la meilleure période de plantation ? Quelle terre faut-il choisir ?
03:02 On ne les plante pas n’importe où dans le jardin ! Quel est l’espacement à respecter entre les arbres qu’on plante ?
03:39 Où est-ce qu’on les trouve ces Arbres Fruitiers ?
04:13 Les Arbres Fruitiers Label Rouge : à quoi ça sert ?
Pour la nouvelle édition de la Journée Presse & Influence Jouets et Jeux, et dans le cadre de la promotion de notre future IGP Sapin de Noël du Morvan, Excellence Végétale à décidé d’être partenaire de l’évènement en fournissant des sapins pour décorer les lieux. Ce sont donc 16 sapins de chez SAS NAUDET qui ont été fournis pour décorer l’entrée des salles du Carrousel du Louvres ainsi que le stand Live Show, dans lequel des influenceurs testaient les dernières nouveautés. En plus d’être décoré par les organisateurs de l’évènement, on pouvait y retrouver des décorations, faites par nos soins, permettant d’identifier la provenance des sapins, avec un QR code redirigeant vers notre page presse. L’objectif étant de rediriger les participants vers nos différents communiqués de presse et actualités.
Après l’évènement, les 16 sapins en pot ont eu une seconde vie. Ils ont tous été récupérés par l’association Le Plant B, une ressourcerie pour les jardiniers qui permet de consommer de façon responsable et de découvrir les initiatives en lien avec la nature.
Excellence Végétale et MPS-France organisent conjointement une journée d’échanges d’expériences entre producteurs sur la gestion de l’eau en horticulture et pépinière. Ces journées se dérouleront le 27 septembre au sein de l’entreprise SCEA de Champ Morin (Champ Morin, 49160 BLOU) et le 28 septembre chez Barrault Horticulture (Mortron, D111, 49170 La Possonière).
Elle s’adresse aux pépiniéristes et horticulteurs engagés dans une certification environnementale (MPS, Plante Bleue, AB, ISO 14001, GlobalGap) ou plus largement impliqués dans des pratiques vertueuses de production.
Au programme :
Mercredi 27 septembre à partir de 15h :
Jeudi 28 septembre dès 9h :
Si vous êtes intéressé(e), merci de remplir le formulaire de pré-inscription en ligne d’ici le vendredi 1er septembre.
Cela nous permettra d’affiner la logistique de cette Journée Bonnes Pratiques pour vous recevoir dans les meilleures conditions. A noter que cette année, la Journée Bonnes Pratiques se déroulera sur un jour et demi.
Nous vous enverrons dans le courant de l’été un programme plus détaillé.
Par ailleurs, si vous arrivez le mercredi après-midi, le repas du mercredi soir, les billets de train et nuit d’hôtel seront à votre charge. Une contribution financière à hauteur des frais de restauration sera demandée aux participants pour le repas de jeudi midi (environ 20€ TTC).
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter les personnes suivantes :
Maela FLOCH
Coordinatrice
Association MPS France
Tel : +33(0)6 85 40 11 82
ou
Violette DE MERCEY
Chargée de mission
Excellence Végétale -Plante Bleue
Tel : +33(0)7 66 40 21 84
chargemission@excellence-vegetale.org
Le 31 aout 2023 à 17h, Excellence Végétale organise un Webinaire à destination des professionnels pour éclaircir les questions sur les audits combinés Fleurs de France + Plante Bleue.
Si vous avez des questions ou si vous souhaitez en apprendre plus sur la mise en place de ces audits, inscrivez vous via ce lien et participez à notre Webinaire à 17h.
Retrouvez toutes les informations sur notre affiche. Vous pouvez également retrouver le lien de connexion ici.
Vous pourrez également retrouver le contenu du Webinaire en rediffusion sur notre chaine Youtube.
Bleu Blanc Fleurs est un projet soutenu par FranceAgriMer dans le cadre du « Plan de structuration des filières agricoles (…) », ainsi que par l’Interprofession VALHOR. Il s’agit d’un projet de structuration, développement et promotion de la filière fleurs coupées française. Il a pour but d’apporter des éléments opérationnels permettant d’aider la filière fleurs coupées à se structurer en s’appuyant sur les labels et certifications. Retrouvez plus d’infos dans notre communiqué de presse.
Plusieurs axes de travail sont actuellement menés en parallèle dans le cadre de ce projet :
Concernant les producteurs français de fleurs coupées, il est possible de se référer à l’Observatoire structurel des entreprises de production par AND International pour FranceAgriMer et VALHOR (données 2021). Cette étude est réalisée tous les 2 ans sur l’ensemble de la filière horticole (à retrouver ici en vous connectant à votre Espace Pro VALHOR).
Cette étude est précieuse mais elle ne se réfère qu’aux entreprises spécialisées en fleurs coupées avec un minimum de chiffre d’affaires. Les petites entreprises réalisant un faible chiffre d’affaires et/ou dont la production de fleurs coupées n’est pas l’activité principale ne sont donc pas recensées.
Pour illustrer cela, un recensement non-exhaustif est réalisé dans le cadre du projet Bleu Blanc Fleurs. Les échanges et recoupements de données réalisés avec différents acteurs de la filière, permettent d’estimer que le nombre de producteurs est supérieur à 500, contre 278 producteurs recensés dans le cadre de l’Observatoire structurel des entreprises de production.
Les autres études, enquêtes ou données disponibles sur la filière agricole au niveau national ne permettent pas non plus d’affiner ces résultats, la filière fleurs coupées étant souvent diluée avec d’autres données.
Ainsi, afin de compléter et affiner la connaissance de la production française de fleurs coupées, un questionnaire à destination des producteurs a été diffusé début 2023.
Ce questionnaire est actuellement toujours ouvert afin de pouvoir réaliser une actualisation des données régulière et constituer un observatoire.
L’analyse des premiers résultats a été confiée à un groupe de 6 étudiantes en ingénierie de l’horticulture dans le cadre d’un partenariat avec l’Institut Agro à Angers, de fin mars à début mai 2023 (enseignement intitulé « Ingénierie De Projet »).
Ce groupe, nommé « Fleurs Coupées » et qui s’est créé son propre logo pour la durée du projet (cf. ci-contre), était composé de :
En plus de l’analyse des données collectées, les étudiantes ont complété leur analyse par plusieurs visites de terrain et échanges avec des acteurs de la filière.
Les étudiantes ont ainsi livré leur analyse de la production française de fleurs coupées au travers d’un rapport et d’une proposition de 3 fiches stratégiques proposant des pistes pour l’avenir.
L’analyse de ces premiers résultats montre notamment que si la population de producteurs est relativement vieillissante, une nouvelle population située entre 35 et 40 ans est en train de s’installer. Cette population est en grande partie féminine et si elle est en partie issue de formation agricole, une autre partie est issue d’une réorientation professionnelle. Par ailleurs, l’étude tant à montrer que les entreprises sont majoritairement de petite dimension avec des productions très diversifiées.
Plusieurs pistes de développement sont alors exposées :
La fédération des producteurs de végétaux, VERDIR, s’est réunie en présence de ses partenaires pour son congrès national les 20 et 21 juin dernier à Avignon.
Marie LEVAUX s’est vue réélire pour un second mandat de trois ans, accompagnée d’un nouveau bureau (cf. communiqué de presse en pièce jointe).
Des échanges riches et fédérateurs ont également eu lieu sur la thématique de cette année « Notre végétal est environnemental ! ». Au sein de ces échanges, les labels et certifications valorisant les pratiques éco-environnementales ont pris toute leur place.
Michel NICOU, président d’Excellence Végétale et directeur d’Hortival Diffusion, a notamment eu l’occasion de prendre la parole afin de rappeler le rôle d’Excellence Végétale et l’importance des signes valorisants les pratiques et la qualité des produits de la filière.
Source : VERDIR
En plus de l’attestation Plante Bleue 1, le Niveau 1 de la certification environnementale est obligatoire depuis la nouvelle réforme de la HVE.
Sous l’ancien référentiel il n’était pas nécessaire de valider ce Niveau 1, aujourd’hui avec la double certification PB3/HVE il est obligatoire de valider le Niveau 1 de la certification environnementale.
Quels sont les organismes capables de valider ce Niveau 1 ? Les organismes habilités au titre du Système de Conseils Agricole (SCA). Une chambre d’agriculture est habilitée et propose une validation du Niveau 1 au prix moyen environ de 400€ HT. OCACIA, organisme certificateur de Plante Bleue est aussi habilité pour valider ce Niveau 1 au tarif de 60€ HT.
La HVE évolue, VALHOR et Excellence Végétale en profitent pour faire quelques ajustements sur les 3 indicateurs spécifiques à Plante Bleue (maîtrise de l’énergie, gestion des déchets et le volet social et sociétal) et les items spécifiques à notre filières :
Retrouvez tous les détails dans le référentiel de Plante Bleue Niveau 3.
Une période transitoire a été mise en place pour les entreprises ayant la fin de leur certificat avant le 1 janvier 2025.
Vous avez plusieurs possibilités pour continuer votre certification :
N’hésitez pas à faire part de votre choix à OCACIA et Excellence Végétale si vous êtes concernés par cette période de transition.
A partir du 1/01/2025 toutes les entreprises seront auditées sur le nouveau référentiel.
Lien du site : https://www.plantebleue.fr/
DiagAgroEco, financé par le ministère de l’agriculture et développé par l’Acta, est à l’origine un outil de diagnostic qui permet de comprendre où se situe son entreprise par rapport à l’agro-écologie. Un nouveau module a été mis en place : la HVE. Un outil pour faire un premier diagnostic, attention il ne remplace pas un audit mais il vous aide à comprendre où sont vos difficultés et comment les améliorer. Il est gratuit et utilisable autant de fois que souhaité. Si vous avez plusieurs activités cet outil vous fait la part des choses en analysant chaque activité. Vous obtiendrez à la fin, un diagnostic complet de votre entreprise.
VALHOR et Excellence Végétale ont travaillé en collaboration avec l’ACTA pour intégrer dans l’outil les spécificités de notre filière liées aux items de la HVE. Si des problèmes de calculs persistent, n’hésitez pas à nous en faire part.
Fleurs de France est le signe qui garantit l’origine, tous les signes « de France » ont des audits, il était alors impossible de ne pas y échapper. Pendant 2 ans Excellence Végétale et OCACIA ont travaillé pour mutualiser les audits et vous simplifier la vie.
Maintenant chaque audit Plante Bleue (niveau 2 et 3, initial, suivi et renouvellement) est suivi d’un audit Fleurs de France. Cette mutualisation vous évite de sortir 2 fois les mêmes documents; entre Plante Bleue et Fleurs de France de nombreux documents sont communs.
L’audit combiné Plante Bleue et Fleurs de France c’est :
Vous pouvez retrouver le règlement d’usage et la grille d’audit dans cet article.
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d’informations supplémentaires.
